Tras su paso por el América mexicano, el Atlético de Madrid y el Benfica, tuvo una cesión en los Wolves en la temporada 2018-19, donde marcó 13 goles en la Premier League, contribuyendo a que su equipo terminara séptimo y lograra la clasificación para competiciones europeas.
Eso llevó a que los Wolves lo ficharan por la cifra récord para el club en aquel momento, 30 millones de libras, y Jiménez marcó 17 goles más en la liga durante la temporada 2019-20.
Pero su vida cambió el 29 de noviembre de 2020.
Un terrible y accidental choque de cabezas con el defensa del Arsenal, David Luiz, dejó a Jiménez inconsciente.
En los minutos siguientes, sus compañeros de equipo, su entrenador y su familia lo observaban, preocupados por si seguía con vida, mientras recibía oxígeno en el terreno de juego.
La recuperación fue lenta. No se le permitió entrenar con otros jugadores durante seis meses y no volvió a jugar con los Wolves durante ocho meses, antes de marcar su primer gol desde la lesión al anotar el tanto de la victoria en un triunfo por 1-0 ante el Southampton en septiembre de 2021.
Se trasladó al Fulham en 2023 y jugó tres temporadas con los Cottagers, antes de confirmar su regreso a Molineux a principios de esta semana.
Edu Rubio, segundo entrenador de los Wolves en la temporada 2022-23, ahora trabaja en Estados Unidos como segundo entrenador del Sporting Kansas City, equipo de la Major League Soccer, y se mostró encantado de ver a Jiménez marcar su primer gol en una fase final de la Copa del Mundo.
«Para él habría significado muchísimo», declaró Rubio a BBC Sport. «Está muy orgulloso de jugar para su país y ama a su país».
«Lleva el número nueve, su país es sede de este Mundial, así que se daban todas las condiciones a su favor.»
«Es el primer partido, con mucha gente, así que sería un sueño hecho realidad para él y su familia.»