Los ladrones han robado caracoles por valor de 90.000 euros (79.000 libras; 104.000 dólares) de una granja del norte de Francia que abastece a restaurantes gourmet.
L’Escargot Des Grands Crus, en Bouzy, cerca de Reims, afirmó que le habían robado todas sus existencias de caracoles frescos y congelados: un «verdadero golpe» de cara a las fiestas.
Los ladrones irrumpieron en la granja durante la noche del lunes, cortando una valla fronteriza antes de entrar en los edificios de la granja, pero recién se presentó una denuncia ante la policía más tarde en la semana, informó el sitio de noticias Franceinfo.
Los oficiales ahora están en la pista, mientras la granja intenta reabastecerse para satisfacer la demanda de fin de año de los clientes.
Los caracoles comestibles, o escargots, son un manjar francés, generalmente cocinados en mantequilla de ajo o vino antes de extraerlos de su caparazón.
Los productores en Francia ven un aumento en las ventas alrededor de diciembre, ya que la gente desembolsa dinero para disfrutar de esta delicia durante las celebraciones de Navidad y Año Nuevo.
«Definitivamente este no es el tipo de publicación que pensamos escribir ahora que se acercan las fiestas», escribió L’Escargot Des Grands Crus en un comunicado anunciando el robo el jueves.
Continuó describiendo el incidente como «un shock, una incomprensión y un verdadero golpe para todo el equipo», y agregó: «Estamos haciendo todo lo posible para reponer nuestras existencias para satisfacerlos durante las vacaciones».
La granja ha abastecido a restaurantes como Les Crayères, galardonado con una estrella Michelin, en Reims, así como a tiendas de delicatessen y a clientes privados, según informa Franceinfo.
Las fotografías de la granja después del robo muestran estantes y refrigeradores casi completamente vacíos de productos de caracoles.
«Una sección entera de productos terminados fue robada del almacén y existencias de materia prima de mi laboratorio», declaró Jean-Mathieu Dauvergne, gerente de la granja, al sitio de noticias.
Eran mis existencias de fin de año… Teníamos justo la cantidad necesaria para pasar las fiestas sin preocupaciones.»